Proteínas
Outra categoria de alimentos indispensável ao ser humano são as proteínas, principal componente da massa celular.
A elas cabe a parte mais ativa na constituição do corpo, tendo papel
fundamental na formação no crescimento, regeneração e substituição de
diferentes tecidos, principalmente dos músculos.
As proteínas são grandes moléculas formadas pela união de moléculas menores, chamados aminoácidos.
Quando ingerimos proteínas elas são digeridas em nosso tubo digestório.
Os aminoácidos que os formam se separam e são absorvidos no intestino.
Depois passam para o sangue e são distribuídos para as...